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「サバの旨みをより感じられる辛口に」サバ専用日本酒ってなに?

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「サバの旨みをより感じられる辛口に」サバ専用日本酒ってなに?
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「鯖専用の日本酒」について、吉久保酒造の吉久保博之代表取締役社長に話を聞いた。 サバの日に「鯖専用日本酒」が発売 茨城県水戸市の「吉久保酒造」は3月8日(サバの日)に、鯖(サバ)をより美味しく楽しむための鯖専用日本酒「サバデシュ」を発売する。 希望小売価格は1800ミリリットルが2200円、720ミリリットルが1056円、300ミリリットルが430円(いずれも税抜)だ。 サバの旨みをより感じる辛口 サバに合う日本酒とはどのような味わいなのか、吉久保社長に聞いた。 サバの旨味をより感じるように旨味のある辛口の酒に仕上げ・・・

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